프라이팬 추천 구매가이드

한국소비자원에서 시험한 프라이팬의 코팅내구성등을 비교평가한 결과가 있어 아침마다 늘어붙는 계란후라이를 보며 스트레스 받지 않도록 정보공유 합니다. 

 

시험평가 대상

소비자 설문조사1) 결과를 바탕으로 13개 브랜드, 13개 제품 선정
ㅇ 브랜드 선정기준 : 소비자 선호도가 높은 13개 브랜드
ㅇ 제품 선정기준 : 지름이 24cm인 불소수지코팅의 원형 프라이팬 중 인덕션 레인지 사용이 가능하고, 가격이 4만 원 미만인 제품
※ 동일 브랜드에서 다수 제품을 판매하는 경우, 오프라인 대형마트 판매되는 제품 또는 저가 제품 우선 선정

시험평가 항목 및 방법

소비자 설문조사, 소비자 상담사례 분석 결과 및 관련 기준을 바탕으로 전문 위원회 심의를 거쳐 시험평가 항목을 선정

주요 항목별 시험평가 결과

가. 품질 성능

(코팅의 내구성) 13개 중 8개 제품이 “우수” 했음.

ㅇ 코팅의 내구성(내마모 성능)은 소비자가 프라이팬 품질 중 가장 중요하다고 인식(57.4%)*하고 있는 시험항목으로 내구성이 높을수록 더 오래 사용할 수 있어 “우수”한 제품으로 평가할 수 있음.
ㅇ 도루코(퓨어 라이트 애쉬블루 IH) 등 8개 제품은 10kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰 후에도 코팅이 벗겨지지 않아 내구성이 “우수”하였고, 롯데마트 (룸바이홈키친 골드팬) 등 3개 제품은 5kg의 무게로 누른 철수세미로 3천 회 마찰 시에는 코팅이 벗겨지지 않아 “양호”한 수준이었음.
ㅇ 반면 세신퀸센스(아레나 블랙 인덕션) 등 2개 제품은 스테인리스 뒤집개로 3천 회 마찰에서는 코팅이 벗겨지지 않았으나, 5kg의 무게로 누른 철수세미로 마찰 시 3천 회 미만에서 코팅이 벗겨져 내구성이 “보통” 수준으로 평가됨.
* 최근 3년 이내 프라이팬을 구입하여 사용한 경험이 있는 소비자 1, 0명 대상 설문조사(한국소비자원, ‘22.6.)

 

(손잡이 품질) 모든 제품이 관련 기준을 충족했음.

ㅇ 프라이팬 손잡이는 뜨겁게 달궈진 프라이팬의 열전달을 차단하기 위해 열전도율이 낮은 합성수지･나무 등의 재질로 구성되며 손잡이의 품질이 미흡할 경우 열변형･파손뿐만 아니라 사용자의 화상사고로 연결됨.

ㅇ (내열성)손잡이를 150±2℃ 온도조건에서 2시간 노출 후 열변형･부풀어 오름･파손 여부 등을 확인한 결과, 모든 제품이 이상 없었음.
ㅇ (내연소성) 조리 시 화염이 닿을 수 있는 손잡이 끝부분에 30초간 불을 붙인 후 연소 시간을 확인한 결과, 모든 제품이 즉시 소화되어 관련 기준(180초 이내)을 충족하였음.
ㅇ (내열충격성) 프라이팬에 실리콘오일을 붓고 200℃에서 5분간 가열하고, 흐르는 물에 1분간 담근 후(10회 반복) 열변형･파손 여부 등을 확인한 결과, 모든 제품이 이상 없었음.
ㅇ (온도상승) 조리 중 손잡이 부분이 과열될 경우, 화상을 입을 우려가 있음. 프라이팬에 실리콘오일을 붓고 200℃ 도달 후 5분간 가열하고, 손잡이 중앙 부위의 온도를 측정한 결과, 모든 제품이 39℃ 이하로 관련 기준(75℃ 이하)을 충족하였음.
ㅇ (강도 및 반복강도) 일정한 힘(프라이팬 무게 + 만수용량의 3배 무게)으로 누르는 손잡이 강도시험과 반복하여 누르는 반복강도 시험(만수용량의 2배 무게로 1만 회)을 통해 손잡이 내구성을 평가한 결과, 모든 제품에서 균열･파손･변형이 발생하지 않아 관련 기준을 충족하였음.
* KS D 9001 알루미늄 판재 기물(한국산업표준)

(기름 누설성･겉모양 및 구조) 모든 제품이 관련 기준을 충족했음.

ㅇ (기름 누설성) 손잡이 강도 및 반복강도 시험 후 균열･파손 등이 발생해 기름이 새는지를 확인한 결과, 모든 제품이 이상 없었음.
ㅇ (겉모양 및 구조) 날카로운 끝･조립 상태 등을 확인한 결과, 모든 제품이 이상 없었음.

 

나. 코팅의 유해물질 안전성

조리면 코팅의 유해물질, 모든 제품이 이상 없어

ㅇ 조리면 코팅(불소수지) 부위의 납･과망간산칼륨소비량･총용출량을 시험한 결과, 모든 제품이 관련 기준*을 충족하였고, 과불화화합물(PFOA･PFOS**)도 불검출됨.
* 기구 및 용기 포장의 기준 및 규격(식품위생법)
** 프라이팬 코팅에 사용될 수 있으며 생분해가 되지 않아 인체에 축적되면 내분비계 손상을 유발할 수 있는 화학물질

다. 부가기능 및 제원

(부가기능) 세신퀸센스(아레나 블랙 인덕션) 제품은 오일로드 기능이 있었고, 테팔(레블레이션 플러스) 제품은 예열 완료 표시 기능이 있었음.

(제원) 제품별로 무게(600g ~ 1,009g), 만수용량(1,566㎖ ~ 2,182㎖) 등에 차이가 있었으며, 모든 제품이 인덕션·하이라이트·핫플레이트 전기레인지 및 가스 레인지에서 사용이 가능했음.

 

 

출처:한국소비자원 시험,  소비자24(옛 행복드림 열린소비자포털-정부, 공공, 민간 기관에 분산되어 있는 정보를 맞춤형으로 제공하고 피해구제기관에 대한 종합신청창구를 마련함으로써, 소비생활 중 발생할 수 있는 피해에 대한 예방과 함께 실제 피해가 발생하더라도 이를 쉽게 구제받을 수 있도록 지원하는 서비스)게시